Toast con uova e salmone

Persone

15/20 min
Voto dello staff

Ingredienti

4 fette di pancarrè ai sette cereali, 100gr di salmone affumicato, 1 confezione di robiola da 100gr, 1 uovo sodo, 1 foglia d’insalata.

Procedimento

1) Spalmiamo la robiola su tutte le fette di pancarrè e adagiamo sulla base l’insalata.

2) Tagliamo a fette l’uovo sodo, magari aiutandoci con un tagliauova e ricopriamo l’insalata. Tagliuzziamo il salmone, altrimenti rischiamo di tirarlo via per intero al primo morso, e mettiamolo sulle uova.

3) Ricopriamolo con l’altra fetta di pane e facciamolo tostare poco, da ambo i lati, in una padella antiaderente, senza coprirlo.

Suggerimento: Potete condirlo con un po’ di pepe e prezzemolo a vostro piacimento.

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